7月14日午後5時半から文京学院大学ふじみ野キャンパスにて、フィリピン料理を食べる会を開催しました。 環境を勉強している学生をはじめ、保育、福祉を勉強している学生も参加してくれました。
あまり、時間がなかったので、ほとんどあいさつもなく、野菜を刻む作業に･･･
本日のメニューはアラスカルド（おかゆ）とルンピャンシャンハイ（揚げ春巻き）、マーシン村でみんなと一緒に作った、なつかしいメニューです。
調理指導に来てくれた、ふじみ野市在住のビンさんとグライニスさん。普段は英語の先生をしている彼女たちですが、今日は料理の先生です。調理をしながらタガログ語や英語がとびかいます。あっという間にみんな打ち解けていました。
さて、出来上がった料理は・・・やっぱり、現地で食べたのとはちょっと違う！
でも、ルンピャンシャンハイはかなりおいしかったですよ！
先生たちも途中から合流してくれて、23人の参加となりました。
こんなふうに、一緒に楽しみながら、お互いのことを知り合っていけたらいいなと思います。
（左 ルンピャンシャンハイ 右 アラスカルド）
